Фрагмент Оглавление
Авторы:	Косарева Г.С.
Уровень образования:	Профессиональная подготовка рабочих и служащих
Гриф:	Допущено Экспертным советом
Издание:	4-е изд., стер.
Вид издания:	Печатные учебные издания
ISBN издания:	978-5-7695-8981-2
Год выпуска:	2012
Объем:	64
Переплет:	Обложка
Формат:	70х100/16
Индекс УДК:	658(075.9)
Индекс ББК:	65.422я721

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке контролеров-кассиров торговых предприятий.

Даны основы комплексной подготовки контролеров-кассиров торгового зала. Рассмотрены организация работы предприятий торговли, приемки товаров по количеству и качеству, ассортимент, химический состав, требования к условиям хранения и качеству продовольственных товаров, ассортимент и требования к качеству некоторых групп непродовольственных товаров, а также порядок обслуживания контрольно-кассовых машин. Освещены обязанности и права контролера-кассира.

Учебное пособие может быть использовано при освоении ПМ.03 «Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями» для профессии 100701.01 «Продавец, контролер-кассир».

Для подготовки, переподготовки и повышения квалификации контролеров-кассиров торговых предприятий. Может быть использовано в образовательных учреждениях среднего профессионального образования.