-
- Общее образование
- Профессиональное образование
- Анатомия и физиология
- Безопасность жизнедеятельности. Природообустройство и защита окружающей среды
- Гуманитарные науки
- Естественные науки
- Информационная безопасность
- Математика. Информатика. Информационные технологии
- Медицина и здравоохранение
- Наглядные пособия
- Общеобразовательная подготовка в учреждениях СПО
- Учебно-методические комплекты по программам 2015 г.
- Учебно-методические комплекты по программам 2008 г.
- УМК «Английский язык»
- УМК «Биология»
- УМК «География»
- УМК «Информатика»
- УМК «История»
- УМК «Литература»
- УМК «Математика»
- УМК «Обществознание»
- УМК «Основы безопасности жизнедеятельности»
- УМК «Право»
- УМК «Русский язык»
- УМК «Физика»
- УМК «Физическая культура»
- УМК «Химия»
- УМК «Экономика»
- УМК «Английский язык»
- УМК «География»
- УМК «Информатика»
- УМК «История»
- УМК «Литература»
- УМК «Математика»
- УМК «Обществознание»
- УМК «Русский язык»
- УМК «Физика»
- УМК «Физическая культура»
- УМК «Экономика»
- Учебные издания по программам 2001-2003 гг
- Общетехнические науки
- Образование и педагогика
- Отрасли промышленности и экономики
- Автоматика и управление. Приборостроение
- Воспроизводство и переработка лесных ресурсов
- Легкая промышленность
- Металлургия, машиностроение и материалообработка
- Нефтяная и газовая промышленность. Горное дело
- Пищевое производство и общественное питание. Торговля
- Сельское хозяйство
- Строительство и архитектура
- Транспортные средства
- Химическая и биотехнологии
- Электронная техника, радиотехника и связь
- Электротехника
- Энергетика
- Сфера обслуживания
- Техносферная безопасность и природообустройство
- Физическая культура и спорт
- Экономика и управление
- Электронные образовательные ресурсы
- Профессиональная ориентация
- Литература для широкого круга читателей
- Электронные учебные издания
-
- 0. Общий отдел
- 00. Наука в целом (информационные технологии - 004)
- 001. Наука в целом. Науковедение. Организация умственного труда
- 002. Печать в целом. Документация. Научно-техническая информация (НТИ)
- 003. Системы письма и письменности. Знаки и символы. Семиотика в целом. Коды. Графическое представление мысли
- 004. Информационные технологии. Компьютерные технологии. Теория вычислительных машин и систем
- 005. Изучение проблемы организации: методология, анализ, синтез, классификация и таксономия (теория, основы), систематизация в целом
- 007. Деятельность и организация. Общая теория информации, связи и управления (кибернетика), включая деятельность человека
- 008. Цивилизация. Культура. Прогресс
- 06. Организации и прочие типы объединений. Ассоциации. Конгрессы. Выставки. Музеи
- 00. Наука в целом (информационные технологии - 004)
- 1. Философия. Психология
- 159.9. Психология
- 159.9.01. Философия, теории, законы психологии. Метафизическая психология. Рациональная психология
- 159.91. Психофизиология
- 159.92. Развитие и формирование психики. Сравнительная психология Психология животных
- 159.922. Особенности психики. Сознание. Психическое развитие человека. Дифференциальная психология. Генетическая психология. Психология развития
- 159.923. Психологические типы. Индивидуальная психология. Психология личности. Индивидуальность. Личность.Психология характера. Характерология. Идеосинкрозия. Типы личностей
- 159.928. Различные виды одаренности
- 159.929. Биопсихология. Поведение животных и растений. Сравнительная психология
- 159.93. Сенсорные процессы. Ощущения
- 159.94. Исполнительные функции. Моторные функции
- 159.95. Высшие психические процессы
- 159.96. Особые психические состояния и явления
- 159.98. Психотехника
- 16. Логика. Теория познания. Методология и логика науки
- 17. Этика. Учение о морали. Практическая философия
- 159.9. Психология
- 3. Общественные науки
- 30. Теория и методы общественных наук
- 31. Демография. Социология. Статистика
- 32. Политика
- 33. Экономика. Народное хозяйство. Экономические науки
- 330. Экономические науки в целом. Политическая экономия
- 331. Труд. Наука о труде. Экономика труда. Организация труда
- 332. Региональная (территориальная) экономика. Земельный (аграрный) вопрос. Жилищное хозяйство
- 336. Финансы. Банковское дело. Деньги и денежное обращение
- 338. Экономическое положение. Экономическая политика. Управление и планирование в экономике. Производство. Услуги. Цены
- 339. Торговля. Международные экономические отношения. Мировое хозяйство
- 34. Право. Юридические науки
- 34.02. Условия существования права. Конституционные признаки. Правоспособность
- 342. Государственное право. Конституционное право. Административное право
- 343. Уголовное право. Уголовное судопроизводство. Криминология. Криминалистика
- 347. Гражданское право. Судопроизводство
- 349. Специальные отрасли права. Отрасли права смешанного характера
- 35. Государственное административное управление. Военное искусство. Военные науки
- 35.07. Административные органы и учреждения
- 351. Объекты и задачи государственного административного управления
- 351.71. Государственная собственность. Государственные работы. Налоги
- 351.72. Государственные финансы. Финансовое законодательство
- 351.74. Органы охраны общественного порядка. Милиция. Полиция
- 351.75. Охрана общественного порядка и спокойствия
- 351.76. Надзор за общественной нравственностью
- 351.77. Надзор за здравоохранением. Санитарный надзор
- 351.81. Надзор за транспортом. Транспортная полиция
- 351.82. Экономическое законодательство. Торговля и промышленность с точки зрения управления и административного права
- 36. Обеспечение духовных и материальных жизненных потребностей. Социальное обеспечение. Социальная помощь. Обеспечение жильем. Страхование
- 37. Народное образование. Воспитание. Обучение. Организация досуга
- 37.01. Основы воспитания, образования и обучения (материальные, теоретические, философские и т.п.)
- 37.012. Методы изучения проблем воспитания, образования и обучения
- 37.013. Общая теория воспитания и обучения. Отдельные направления педагогики
- 37.014. Политика в области образования. Работа в области образования и общественность
- 37.015. Науки о воспитании
- 37.018. Основные формы воспитания и обучения
- 37.02. Общие вопросы дидактики и методики воспитания и обучения
- 37.03. Формирование интеллекта и личности
- 37.04. Воспитание и обучение с учетом индивидуальных особенностей. Консультирование
- 371. Организация воспитания и образования. Школоведение
- 372. Содержание и форма деятельности в дошкольном воспитании и начальном обучении. Учебные предметы всех стадий обучения и типов школ
- 372.8. Преподавание отдельных учебных предметов
- 373. Общеобразовательная школа. Дошкольные учреждения
- 374. Внешкольное общее образование. Самообразование
- 376. Воспитание, образование и обучение особых групп лиц
- 377. Профессиональное и среднее специальное образование
- 378. Высшее образование. Высшая школа. Подготовка научных кадров
- 379.8. Организация досуга
- 37.01. Основы воспитания, образования и обучения (материальные, теоретические, философские и т.п.)
- 389. Метрология. Меры и веса
- 39. Этнография. Нравы. Обычаи. Жизнь народа. Фольклора
- 5. Математика и естественные науки
- 50. Общие вопросы математических и естественных наук
- 51. Математика
- 51-3. Техника прямого счета и вычислений. Программы и приспособления в математике для вычислений и счета
- 51-7. Применение математических методов исследования в других областях знания
- 510. Фундаментальные и общие проблемы математики. Основания математики, математическая логика и т.п.
- 511. Теория чисел
- 512. Алгебра
- 514. Геометрия
- 517. Анализ
- 519.2. Теория вероятностей и математическая статистика
- 519.6. Вычислительная математика, численный анализ и программирование (машинная математика)
- 519.7. Математическая кибернетика
- 519.8. Исследование операций
- 52. Астрономия. Геодезия
- 520. Инструменты, приборы и методы астрономических наблюдений, измерений и анализа
- 528. Геодезия. Топографо-геодезические работы. Аэрокосмическая съемка и фотограмметрия. Дистанционное зондирование. Картография
- 528.4. Топографо-геодезические работы. Топография. Кадастровые съемки, землеустроительные работы. Инженерно-геодезические работы. Специальные области применения геодезии
- 528.7. Аэрокосмическая съемка и фотограмметрия (аэрофотограмметрия, наземная фотограмметрия). Методы и инструменты
- 528.9. Картография (текстовые материалы)
- 53. Физика
- 54. Химия. Кристаллография. Минералогия
- 55. Геология. Геологические и геофизические науки
- 56. Палеонтология
- 57. Биологические науки
- 57.01. Общие законы, теоретические аспекты, общие характеристики и свойства
- 57.02. Биологические и этологические процессы: механизмы, взаимодействие окружением
- 572. Антропология
- 574. Общая экология. Биоценология. Гидробиология. Биогеография
- 575. Общая генетика. Общая цитогенетика. Иммуногенетика. Эволюционное учение. Видообразование. Филогенез
- 576. Биология клетки и субклеточных частиц. Цитология
- 577. Материальные основы жизни. Биохимия. Молекулярная биология.Биофизика
- 579. Микробиология
- 58. Ботаника
- 59. Зоология
- 6. Прикладные науки. Медицина. Техника
- 60. Прикладные науки. Общие вопросы
- 61. Медицина. Охрана здоровья. Пожарное дело
- 611. Анатомия. Сравнительная анатомия
- 612. Физиология. Сравнительная физиология
- 613. Гигиена. Личная гигиена
- 614. Социальная гигиена. Организация здравоохранения. Санитария. Защита от несчастных случаев и их предупреждение. Пожарная охрана
- 615. Лекарствоведение. Фармакология. Общая терапия. Токсикология
- 616. Патология. Клиническая медицина
- 616-001. Повреждения. Травмы. Травматология
- 616-002. Воспаление. Раздражение. Застойная гиперемия. Ослизнение. Воспалительная реакция
- 616-006. Опухоли. Новообразования. Бластомы. Хористомы. Гамартомы. Онкология
- 616-03. Различные формы заболеваний, методы их лечения, применения лекарственных средств
- 616-05. Личность больного
- 616-07. Семиология. Общее учение о проявлениях болезни. Симптоматология. Общее учение о признаках и формах заболеваний. Исследование. Диагностика. Пропедевтика
- 616-08. Лечение
- 616-092. Патологическая физиология. Патогенез. Учение о механизме развития болезни
- 616.2. Заболевания дыхательной системы. Отология
- 616.3. Заболевания пищеварительной системы
- 616.5. Дерматология. Кожные болезни
- 616.6. Заболевания мочеполовой системы
- 616.8. Невропатология. Неврология
- 616.9. Инфекционные (заразные) заболевания
- 617. Ортопедия. Хирургия. Офтальмология
- 618. Гинекология. Женские болезни. Акушерство
- 619. Сравнительная патология. Ветеринария
- 62. Инженерное дело. Техника в целом
- 62-1. Общие характеристики
- 62-4. Состояние веществ (материалов). Форма и конфигурация поверхностей, предметов и изделий
- 62-5. Регулирование и управление машинами и процессами
- 62-7. Системы и устройства для обслуживания, ухода и защиты машин, аппаратов и установок
- 62-8. Характеристика машин и аппаратов по виду привода
- 620. Испытания материалов. Товароведение. Силовые станции. Общая энергетика
- 621. Общее машиностроение. Ядерная техника. Электротехника. Технология машиностроения в целом
- 621.0. Теория машиностроения (машиноведение). Ядерная техника
- 621.1. Тепловые двигатели в целом. Получение, распределение и использование пара. Паровые машины. Паровые котлы
- 621.22. Гидравлическая энергия. Гидроэнергетика в целом
- 621.3. Электротехника
- 621.4. Тепловые двигатели (кроме паровых машин и паровых турбин)
- 621.5. Пневмоэнергетика (энергия сжатых и разреженных воздуха и газов). Машины и инструменты. Холодильная техника. Холодильное оборудование
- 621.6. Транспортирование, распределение и хранение жидкостей и газов. Установки, оборудование и аппаратура
- 621.7. Обработка давлением. Пластическое формообразование. Формоизменяющие операции (без снятия стружки). Отделка в целом. Соединение материалов. Процессы (технология), инструменты, машины и оборудование
- 621.8. Детали машин. Механизмы. Передачи (механические). Подъемнотранспортное оборудование. Крепежные средства. Смазка
- 621.9. Обработка резанием (снятием стружки).Резка (разделительные операции без образования стружки).Дробление и измельчение.Обработка листового материала.Изготовление резьбы и т.д. Способы (технология), инструменты, машины и приспособления
- 622. Горное дело
- 624. Строительные конструкции. Подземное строительство. Земляные работы. Фундаменты, основания и их устройство. Строительство тоннелей. Строительство мостов. Строительство наземных сооружений
- 624.01. Конструкции (сооружения и части сооружений) по виду строительных материалов и методам возведения
- 624.04. Cтроительная механика. Графический и аналитический методы статики для исследования и расчета строительных конструкций
- 624.05. Организация и технология строительно-монтажных работ. Оборудование строительной площадки
- 624.07. Конструктивные элементы. Несущие конструкции
- 624.1. Подземное строительство. Земляные работы. Фундаменты, основания и их устройство. Строительство тоннелей
- 625. Дороги. Железные дороги. Железнодорожное строительство. Автомобильные дороги. Дорожное строительство
- 625.08. Машины и оборудование для дорожного строительства. Отделочные работы. Реконструкция дорог
- 625.7/.8. Автомобильные дороги. Дорожное строительство
- 625.8. Дорожные покрытия. Дороги из плит. Мостовые. Щебеночные и другие покрытия. Приготовление и использование дорожностроительных материалов. Дороги по типу покрытия
- 625.1/.5. Рельсовые дороги. Канатные дороги
- 626. Гидротехническое строительство
- 627. Водные пути, порты, гавани и береговые гидротехнические сооружения.
- 629. Техника средств транспорта
- 629.. Специальные определители .0 присоединяются (приписываются) к индексу основного ряда, характеризующего ту или иную категорию транспортных средств (наземные, рельсовые, водные, воздушные).
- 629.1. Техника наземных и водных средств транспорта
- 629.4. Тяга поездов на железных дорогах. Подвижной состав. Локомотивы. Вагоны. Служба подвижного состава
- 629.423. Электроподвижной состав
- 63. Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
- 63. Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
- 64. Домоводство. Коммунальное хозяйство. Служба быта
- 64.01. Общие понятия. Теория и практика организации. Теория руководства и ведения хозяйства.
- 64.04. Услуги: задачи и работы
- 64.06. Бытовые машины, приборы, устройства и приспособления. Оборудование, машины, приспособления для коммунально-бытовых предприятий и их характеристики
- 640. Типы коммунально-бытовых хозяйств
- 641. Пищевые продукты. Приготовление пищи. Блюда
- 641/642. Пищевые продукты. Приготовление пищи. Блюда. Питание
- 642. Питание (прием пищи). Столовая посуда
- 644. Санитарно-техническое оборудование жилищ
- 647. Обслуживающий персонал в коммунально-бытовом и домашнем хозяйстве
- 65. Управление предприятиями. Организация производства, торговли и транспорта
- 65.01. Методические вопросы. Теория и практика организации
- 65.011.56. Автоматизация в целом
- 651. Конторское (канцелярское) дело. Делопроизводство. Оргтехника
- 654. Связь (организация и эксплуатация)
- 655. Полиграфическая промышленность. Полиграфические предприятия. Издательства. Книжная торговля
- 656. Транспортное обслуживание. Организация и управление перевозками. Почтовая связь
- 656.02. Транспортные маршруты, перевозки и специальные характеристики
- 656.05. Регулирование движения. Сигналы (знаки)
- 656.07. Управление транспортными предприятиями
- 656.1. Эксплуатация наземного безрельсового транспорта. Движение по улицам и дорогам
- 656.2. Эксплуатация железнодорожного транспорта
- 656.5. Эксплуатация прочих видов наземного транспорта
- 656.6. Эксплуатация водного транспорта
- 656.8. Почтовая связь
- 656.9. Эксплуатация прочих видов транспорта
- 657. Бухгалтерия. Счетоводство
- 658. Управление предприятиями. Организация и техника торговли
- 658.2. Сооружения. Здания. Средства производства
- 658.3. Взаимоотношения на производстве
- 658.5. Организация производства (производственного процесса). Производственное планирование. Конструирование. Контроль на производстве
- 658.7. Материально-техническое снабжение. Закупки. Складское хозяйство
- 658.8. Сбыт. Продажа. Реализация продукции
- 659. Реклама. Система информации. Связь с общественностью
- 66. Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли
- 66.0. Химическая технология в целом
- 661. Продукты основной химической промышленности
- 662. Взрывчатые вещества. Топлива
- 664. Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов
- 665. Технология масел, жиров, восков, нефти. Полировальные составы. Клеящие вещества. Камеди и природные смолы
- 669. Металлургия. Металлы и сплавы
- 67. Различные отрасли промышленности и ремесла. Механическая технология
- 674. Деревообрабатывающая промышленность
- 674.02. Пpоцессы и способы обpаботки дpевесины
- 674.03. Поpоды дpевесины
- 674.09. Переработка круглых лесоматериалов на пиломатериалы. Изготовление пиломатериалов
- 674.1. Плотничные pаботы
- 674.2. Столяpное пpоизводство
- 674.8. Пеpеpаботка дpевесных отходов. Пpоизводство изделий из дpевесной массы, опилок, стpужки, технологической щепы, пpобки и т. д.
- 675. Кожевенная промышленность. Меховое производство. Изготовление изделий из меха. Производство искусственной кожи
- 677. Текстильная промышленность
- 674. Деревообрабатывающая промышленность
- 68. Различные отрасли промышленности и ремесла, производящие конечную продукцию. Точная механика
- 681. Точная механика
- 681.1. Приборы, устройства, аппараты с механизмами передачи или с подвижными механизмами. Часы. Расходомеры. Уровнемеры. Счетные устройства. Торговые автоматы
- 681.2. Приборостроение. Измерительная техника. Весы
- 681.3. (Вычислительная техника. Машины и устройства для обработки данных. Автоматическая обработка данных. Электронные вычислительные машины (ЭВМ). Калькуляторы) Исключено E&C 18 [1996]
- 681.5. Автоматика. Теория, методы расчета и аппаратура систем автоматического управления и регулирования. Техническая кибернетика. Техника автоматизации
- 683. Железные скобяные изделия. Слесарное дело. Торговля напитками. Лампы с горючими веществами и горелки. Печи
- 684. Мебельная промышленность
- 685. Обувное производство. Производство шорно-седельных и других изделий из кожи и ее заменителей. Производство дорожных, спортивных принадлежностей и настольных игр
- 687. Швейная промышленность. Предметы и принадлежности одежды
- 687.01. Принципы, эстетика, дизайн (художественное моделирование и конструирование) и другие основные положения
- 687.02. Методы и процессы (операции) швейного производства
- 687.03. Материалы для швейного производства. Ткани, трикотаж и т. п. Прикладные материалы
- 687.05. Оборудование для швейного производства
- 687.1. Одежда
- 687.4. Головные уборы
- 687.5. Постижерное дело. Парикмахерское дело. Маникюр. Педикюр. Косметика
- 681. Точная механика
- 68. Различные отрасли промышленности и ремесла, производящие конечную продукцию. Точная механика
- 69. Строительство. Строительные материалы. Строительно-монтажные работы
- 69.003. Экономика строительства
- 69.05. Строительная площадка. Оборудование, организация и технология строительства. Индустриальное строительство. Монтаж. Испытания на строительной площадке. Строительные повреждения. Срок службы сооружений. Уход за сооружениями
- 69.052. Подъездные пути к строительной площадке. Дороги с твердым покрытием. Временные дороги
- 69.057. Индустриальные методы строительства. Способы монтажа сборных элементов и укрупненных конструкций. Изготовление сборных элементов и конструкций на/или вблизи от строительной площадки
- 69.059. Повреждения. Обвалы. Разрушения. Ремонт. Усиление. Передвижка. Снос. Реконструкция. Уход за сооружениями
- 691. Строительные материалы и изделия
- 692. Части зданий и сооружений (архитектурные конструкции)
- 693. Каменные, бетонные и подобные строительные работы. Строительные работы в целом
- 694. Строительство деревянных сооружений. Плотничные работы. Столярные работы
- 694.1. Строительство деревянных сооружений в целом. Плотничные работы. Крепежные средства. Соединение и крепление деревянных конструкций
- 694.6. Столярные работы в строительстве. Отделочные работы по дереву. Столярные работы при монтаже встроенных конструкций. Обшивка стен деревянными панелями. Устройство деревянных порогов. Изготовление и установка дверных и оконных коробок. ...
- 696. Санитарно-техническое оборудование зданий, сооружений и его монтаж
- 697. Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха в зданиях и сооружениях
- 698. Прочие строительные работы
- 7. Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт
- 7.03. История искусства. Художественные стили, направления, школы, влияния История отдельных искусств относится к соответствующим разделам 71/79
- 7.04. Объекты и темы художественного изображения. Иконография. Иконология. Детали и отделка. Украшение. Декор. Орнамент
- 7.07. Занятия и виды деятельности в искусстве. Деятели искусства
- 71. Планировка в масштабе страны. Районная планировка.Градостроительство. Ландшафтная и садово-парковая архитектура. Преобразование ландшафта
- 72. Архитектура
- 74. Рисование и черчение. Декоративно-прикладное искусство.Художественные промыслы. Дизайн
- 75. Живопись
- 76. Графические искусства. Графика. Гравюра
- 78. Музыка
- 79. Зрелищные искусства. Массовые развлечения. Игры. Спорт
- 794. Настольные игры (на сообразительность, ловкость и удачу)
- 796. Спорт. Игры. Физическая культура в целом
- 796.3. Игры с мячом Водные игры с мячом
- 796.4. Гимнастика. Производственная и художественная гимнастика. Спортивная гимнастика. Акробатика. Легкая атлетика
- 796.6. Велоспорт. Роллерный спорт
- 796.8. Единоборства.Тяжелая атлетика. Силовой спорт
- 796.9. Зимние виды спорта. Конькобежный спорт. Лыжный спорт. Санный спорт
- 796/799. Физическая культура. Спортивные игры. Спорт
- 797. Водный спорт. Авиационный спорт Здесь применяются спец. опр. из 796
- 8. Языкознание. Филология. Художественная литература. Литературоведение
- 80. Общие вопросы лингвистики и литературы. Филология
- 81. Лингвистика. Языкознание. Языки
- 82. Художественная литература. Литературоведение
- 9. География. Биография. История
- 908. Краеведение
- 91. География. Географические исследования Земли и отдельных стран. Путешествия. Региональная география
- 910. Общие вопросы. География как наука. Страноведение. Географические исследования. Путешествия
- 911. Общая география. Отдельные отрасли географии. Ландшафтоведение
- 912. Нетекстовые публикации по географии. Фотографии. Рисунки. Диаграммы. Профили. Карты. Картограммы. Атласы. Глобусы
- 913. Региональная география (описание земли в географическом аспекте). Историческая география
- 93. История. Теоретические вопросы
- 94. Всеобщая история
- 0. Общий отдел
Пищевое производство и общественное питание. Торговля
Кулинария: Контрольные материалы
Семиряжко Т.Г. , Дерюгина М.Ю.
Издание: 4-е изд., стер. Год выпуска: 2013
Кулинарная характеристика блюд
Козлова С.Н. , Фединишина Е.Ю.
Издание: 7-е изд., стер. Год выпуска: 2016
