Ваша корзина пуста
Поиск по разделу
Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий
Потапова И.И. , Корнеева Н.В.
Издание: 5-е изд., стер. Год выпуска: 2017
Издание: 4-е изд., стер. Год выпуска: 2016
Блюда из рыбы и морепродуктов
Год выпуска: 2008
Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки
Гигиена и санитария общественного питания
Лутошкина Г. Г.
Издание: 8-е изд., стер. Год выпуска: 2017
Изделия из теста
Издание: 5-е изд., стер. Год выпуска: 2014
Информационные технологии в сфере торговли и коммерции
Коробов Н.А. , Власова Е. Н.
Издание: 1-е изд. Год выпуска: 2013
Калькуляция и учет
Потапова И.И.
Издание: 9-е изд., стер. Год выпуска: 2013
Контролер-кассир торгового зала
Косарева Г.С.
Издание: 4-е изд., стер. Год выпуска: 2012
Контроль качества продукции и услуг общественного питания
Габа Н. Д. , Жаркова Т. В.
Издание: 1-е изд. Год выпуска: 2017
Издание: 2-е изд. стер. Год выпуска: 2018
Контрольные материалы по профессии «Повар»
Качурина Т.А.
Издание: 4-е изд., стер. Год выпуска: 2014
Кулинария
Анфимова Н.А.
Издание: 11-е изд., стер. Год выпуска: 2016
Издание: 12-е изд., стер. Год выпуска: 2017
Издание: 7-е изд., стер. Год выпуска: 2014
Шатун Л.Г.
Издание: 5-е изд., стер. Год выпуска: 2013
Кулинария: Контрольные материалы
Семиряжко Т.Г. , Дерюгина М.Ю.
Издание: 4-е изд., стер. Год выпуска: 2013
Кулинария: Лабораторный практикум
Дубровская Н.И.
Кулинария: Рабочая тетрадь
Издание: 9-е изд., стер. Год выпуска: 2014
Кулинарная характеристика блюд
Козлова С.Н. , Фединишина Е.Ю.
Издание: 7-е изд., стер. Год выпуска: 2016
