Gareth Bale Jersey

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: Рабочая тетрадь


Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: Рабочая тетрадь
Авторы:
Качурина Т.А.
Уровень образования:
Профессии среднего профессионального образования
Гриф:
Рекомендовано ФГУ «ФИРО»
Издание:
3-е изд., стер.
Вид издания:
Печатные учебные издания
ISBN издания:
978-5-4468-1107-6
Год выпуска:
2014
Объем:
96
Переплет:
Обложка
Формат:
70х100/16
Индекс УДК:
612.39(075.32)
Индекс ББК:
28.073я722

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».

Приведены задания разной степени сложности, контрольные вопросы, практические работы, задания на составление кроссвордов по конкретным темам, направленные на закрепление полученных теоретических знаний учащимися и контроль за их знаниями по основам физиологии питания, санитарии и гигиены. Приведены сведения о химическом составе разных пищевых продуктов, их энергетической ценности, норме суточной потребности человека в питательных веществах.

Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС СПО.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Назад в раздел
Wayne Rooney Jersey, Wayne Rooney Adidas Jersey, Bastian Schweinsteiger Jersey , Bastian Schweinsteiger Adidas Jersey, Ander Herrera Jersey, Ander Herrera Adidas Jersey, Manchester United FC Jersey, Manchester United Adidas FC Jersey